人參加工成為紅參以后,在保留人參各種功效的基礎上,炮制過后性情變溫,效能由猛轉(zhuǎn)恒,精華成分含量更多,更利于日常滋補強身。

紅人參即就是紅參。是人參中一個重要品種，其種類繁多，常見的粗加工品種有：普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須等。 紅人參是人參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發(fā)生化學反應，成份上發(fā)生變化。商品紅參分為“普通紅參”和“精制紅參”兩大類，又有全須紅參和光支紅參之分。 久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的 補品，虛脫或強補多用紅參。

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